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Backbleche und Backformen
Lehrmann GmbH bietet verschiedene Backbleche und Backformen für Brot und Backwaren an. Die Produkte bestehen aus hochwertigen Metalllegierungen mit Antihaftbeschichtungen.
Backbleche und Backformen sind hergestellt aus hohwertigen Aluminium- und Stahllegierungen verschiedener Dicke und Oberflächenverarbeitung. Backbleche sind sowohl für Bäckereien mit rundum matuellem Teigbearbeitungzyklus als auch für vollautomatische Produktionslinien geeignet.
Alle Backbleche und Backformen unseres Herstellers werden auf Europas modernster Anlage – einer vollautomatisierten Produktionslinie – hergestellt und unterliegen in jeder Produktionsphase einer strengen, computergesteuerten Qualitätskontrolle. Besondere Aufmerksamkeit gilt dabei der Qualität der Perforation und des Beschichtungsauftragens, wodurch die Lebensdauer der Backbleche und Backformen erhöht und die Backqualität von Brotprodukten verbessert wird.
Besonderheiten dieser Backbleche und Backformen:
- Hergestellt aus hochwertigem Metall nach hygienischen Standards.
- Der Teig bleibt dank der Antihaftsbeschichtung nicht am Blech/Form kleben.
- Platzsparend dank Stapellagerung.
Variationen von Backbleche:
- Backbleche mit einer Dicke von 1,5 oder 2 mm
- Backbleche mit glatte Oberfläche
- Lochbleche mit Perforation oder Mikroperforation für weiches Teig
- Bachbleche mit 2, 3 oder 4 Ränder mit verschidener Randwinkel
- Backbleche mit abnehmbaren Ränder
- Backbleche ohne Ränder
- Baguettbleche
- Formbleche für kleinere Produckten, z.B. Hamburger oder Hotdogs
- Backbleche mit Antihafts- oder Silikonbeschichtung
Variationen von Backformen:
- Einzelformen mit glatte Ränder
- Einzelformen mit Riffelung
- Einzelformen mit Perforation
- Doppelformen mit verstärkter Rahme
- Kastenverbände für Toastbrot und Sandwichbrot
- Kastenverbände für Kekse und Brote mit Backobst und Zitronate
- Kastenverbände mit Dreieckformen für Vollkornbrote
- Kastenverbände mit Profilrahme
- Kastemverbände für Roboterlinien
Außer Standartblechen und Standartformen ist auch eine individuelle Produktion möglich, bitte schreiben Sie uns folgende Parameter in der Anfrage:
- Maße des Blechs/der Form im Format Länge*Breite*Höhe
- Randwinkel und Anzahl der Ränder
- Anwesenheit und Größe der Perforation/Riffelung
- Anwesenheit und Art der Beschichtung
- Anzahl der Bleche/Formen
Enrico Cassina und OM Porro
Italienischer Traditionshersteller mit großer Auswahl an barocken und außergewöhnlichen Messingbeschlägen, die speziell in den südeuropäischen, arabischen und russischen Kulturkreis passen.
Der italienische Traditionshersteller OM Porro / Enrico Cassina punktet mit einer großer Auswahl an barocken und außergewöhnlichen Messingbeschlägen, die in Gebäuden oder Einrichtungen mit barockem Stil das Design unterstreichen. Auch moderne Variationen und modern interpretierte traditionelle Formen finden sich im umfangreichen und mit höchster Sorgfalt zusammengestellten Sortiment.
Türbeschläge verschiedener Epochen werden ergänzt durch Möbelzierbeschläge und weitere Accessoires aus Messing rund um das Wohnen. Über die vielen Jahre der Zusammenarbeit ist eine freundschaftliche Partnerschaft zwischen OM Porro / Enrico Cassina und Wilhelm Albers entstanden.
